高级茶艺师抹茶陈建：两种吃茶，抹茶和擂茶的区别你知道吗？https://www.kmtch.com/ktmcss/466.html抹茶陈建来说说抹茶道与煎茶道的

茶可以怎么喝？除了泡水喝，现在越来越多的人喜欢效仿古代的点茶或日本的“抹茶道”，自己买抹茶粉回来打着喝。不过，据抹茶店主陈建收到的反馈，很多人在搅打抹茶时失败了

作为一种健康天然、风味独特的食品，抹茶在全世界都很受欢迎。就抹茶陈建从事抹茶店主这么多年的经验来看，无论是泡茶喝还是作为调料加入到各类美食甜点中，抹茶的颜色和口

拿铁原名是latte，意思是牛奶，抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶，实则上是没有加入咖啡的，这个可能和很多人的印象中是不一样的。当下咖啡馆许多诸如抹茶拿铁、红茶拿

作为一名抹茶达人，抹茶陈建之前和大家分享过，抹茶起源于中国唐代，但在明朝时式微以至失传。不过，抹茶流传到日本却大放异彩，成为日式茶道的重要组成部分。其实，作为一

科普中国报道，2024年抹茶市场规模预计为42.5亿美元，预计到2029年将达到66.8亿美元。抹茶在夏日中热度持续飙升的原因主要得益于健康饮食趋势的推动、多样

提起抹茶，很多人总觉得和绿茶差不多。其实，这里抹茶陈建我要申明一下，和绿茶相比，抹茶在茶树栽培养育、制作工艺方面都不一样，所以含有的营养成分也有所区别，因此很多

说起抹茶，从它青绿的颜色来判断，很多抹茶美食的粉丝可能认为抹茶就是把绿茶研磨成粉。但实际上尝一尝就知道，绿茶口感清香淡薄，抹茶在茶香中还有一抹苦涩，两者其实是不

众所周知，日本的“抹茶道”是从中国唐宋时期的“点茶”流传过去的。我国古代的“点茶”是将茶叶研磨成粉，因此也叫“茶末”，流传到日本后就成了“抹茶”。在中国，古代的

提起日本美食，不少人都会想起抹茶：抹茶雪糕、抹茶蛋糕、抹茶大福、抹茶冰淇淋……抹茶的口感在茶叶的清香中带了一痕淡淡的苦涩，正好中和了甜点中的甜腻，因而用抹茶制作